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La fruta con más antioxidantes, fortalece tu sistema inmune, te llena de energía, mejora tu digestión y te ayuda a regular tu peso.
¿Qué es el Açaí?
La palma de asaí, azaí, huasaí o (en portugués) açaí (Euterpe oleracea) es una palmera nativa del norte de Sudamérica, apreciada por su nutritivo fruto. La fruta o baya de acai es pequeña y de color púrpura oscuro, parecida a una uva negra o un arándano grande, llena de antioxidantes, omegas saludables y nutrientes totalmente vitales. A menudo considerado como el alimento del siglo XXI, el Açai tiene un gusto muy agradable, siendo una mezcla de chocolate con un toque de cerezas.
Del fruto se extrae la pulpa, la cual se puede consumir directamente o liofilizado.
¿Por qué es importante el consumo de Açaí Berry?
Ayuda a mejorar la digestión.
Baja los niveles de Colesterol.
Mejora la circulación.
Ayuda a mejorar la concentración.
Ayuda a controlar el apetito.
Fortalece el sistema inmunológico.
Aumenta la Energía.
Reduce los efectos del Envejecimiento.
¿Como evitar el proceso de oxidación?
Un estudio realizado en 2006 por Journal of agriculture Andres food chemistry, ha demostrado que para una persona poder evitar el proceso de oxidación en el cuerpo, debe consumir entre los rangos de 3000 a 5000 unidades ORAC.
La Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno (ORAC) ¿Qué Significa ORAC?
Es una escala de valores la cual registra el grado de efecto antioxidante de un alimento. Mientras más alto es el valor en un alimento, mayor es su poder antioxidante. Este sistema de valores ha sido elaborado por la Universidad TUFS, en EEUU con el fin de proporcionar a las personas una escala fácil de medición para conocer que tan beneficioso puede ser un alimento para enfrentar el proceso de oxidación en el cuerpo.
Los antioxidantes son capaces de proteger las células del ataque de los radicales libres, los cuales son unos químicos presentes en el cuerpo que pueden degenerar las células, pudiendo provocar tumores, cáncer, diabetes, entre otras enfermedades. Sin embargo, estos riesgos pueden evitarse a través de los antioxidantes naturales presentes en algunos alimentos, los cuales permiten absorber esos radicales libres del organismo y así evitar su efecto nocivo.
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